Outre son pouvoir sur notre peau, la myrtille dispose de bien des atouts pour notre organisme. Dotée de zinc – un minéral connu pour contribuer au maintien d’une acuité visuelle normale – et de flavonoïdes, qui participeraient activement à la régénérescence des vaisseaux sanguins des yeux, elle permet de maintenir une bonne vision et de prévenir la dégénérescence maculaire.

Elle est aussi garante d’une bonne mémoire grâce à son action de régénérateur de neurones et son pouvoir neuroprotecteur.

Les flavonoïdes présents dans la myrtille aident également à réduire le risque de maladies cardiovasculaires en réduisant l’inflammation et en soutenant la fonction vasculaire. Ce qui améliore la circulation sanguine, la vasodilatation des vaisseaux et l’oxygénation du coeur.

Source de fibres avec 2,4g pour 100g, la myrtilles aide à réguler le transit intestinal, à prévenir la constipation et freine l’absorption des sucres réduisant, par la même occasion, la résistance à l’insuline. La consommation de myrtilles est donc particulièrement intéressante et conseillée en cas de diabète de type 2. Pauvre en calories, la myrtille est aussi le meilleur complice des régimes minceur qui allient bien-être et plaisir.

Enfin, selon une étude de l’Université d’Etat de Floride, les polyphénols de la myrtille contribueraient à la prévention des cancers dont le cancer de la peau, de l’utérus et du côlon. Ils seraient aussi capables de bloquer la prolifération des cellules cancéreuses et d’induire l’apoptose (mort cellulaire programmée).

Vous l’aurez compris, la myrtille est un super aliment qui regorge de nombreux bienfaits. Fraîches, séchées, ou en jus, n’hésitez pas à multiplier les recettes pour les intégrer à votre alimentation et profiter de tous ses super pouvoirs. D’une manière générale, il est conseillé de consommer entre 60 et 120g de myrtilles fraîches par jour. En jus, on recommande de boire 1/2 à 1 verre par jour.